Janez Bratovž

Eslovenia

Bergner es la mezcla perfecta de innovación, diseño atemporal y durabilidad. Es sin duda el punto de referencia europeo de los utensilios de cocina. Janez Bratovz

Biografía

El mundialmente conocido chef Janez Bratovz se ha definido siempre por su fuerte deseo de encontrar la perfección. Sus creaciones culinarias son originales y audaces. Probará sabores de platos exquisitos. Déjese seducir por una experiencia culinaria completamente nueva. Los platos de JB están elaborados a partir de ingredientes frescos directamente provenientes del mercado de productores de Liubliana. Le encantará su presentación y sabor primario, especialmente mediante una mezcla única e inolvidable de las cocinas mediterránea, francesa y un toque de nostalgia eslovena.

 

Me gusta comer en los restaurantes de mis colegas chefs

Ver entrevista

La Fundación Cook & Chef está formada por personalidades relevantes de la alta cocina internacional y jóvenes talentos que comparten una visión del mundo basada en el respeto, en la ética y en el buen hacer de la cocina de autor.