Marina Gaši

Nací el 17 de noviembre de 1983 en Pula, Istria (Croacia).

Después de terminar la enseñanza secundaria con la especialidad de gestión y turismo fui a la escuela de Maquillaje Profesional, que es mi primera vocación.
Tengo que decir que nunca fui clases de cocina o algo parecido. Mis padres regentaron su propio restaurante desde 1979 hasta 1992, entonces mi padre falleció y el restaurante se cerró.
Nunca pensé que se abriría de nuevo.
Mi marido y yo teníamos un bar en Novigrad y un día me dijo: "Deberíamos abrir el restaurante"... y lo cierto es que empecé a cocinar el día de la reapertura (2011) y aprendí todo por mí misma.
Ahora estoy aquí intentando escribir algo sobre mí y todavía no me creo que esto esté pasando.
¡¡Me has elegido entre todos esos grandes chefs a mi alrededor!!
Desde el principio a la gente le gustó lo que hacíamos y estamos en las mejores guías de gourmets de la Región de los Alpes adriáticos, como Gault Millau, Le Guide de l´Espresso, JRE...